Quelle ambiance! Elle n'usurpe pas sa réputation. La musique est omniprésente dans cette ville de la Louisiane: dans les bars, les salles de spectacle, et surtout, dans la rue! Ses célèbre beignets recouverts de sucre glace et gras à souhait font également partie des incontournables, en particuliers si on les déguste au Café du Monde!