Fondue de septembre


Miam!

 
Les fromages en vente diffèrent beaucoup d'une ville à une autre et d'un état à l'autre. Voilà pourquoi, à chaque mois (ou plus!) vous aurez droit à une recette de fondue au fromage inédite. Accompagnée des commentaires du chef évidemment ! C'est pas parce qu'on est en camping qu'on doit négliger les traditions...

Pour le mois de septembre, des ingrédients trouvés au Massachusetts seront utilisés. Contrairement à nos appréhensions, le défi n'était pas de trouver le fromage, mais plutôt le pain!

 

 

 

Recette:

- Gruyère suisse (un must), moitié du poids de fromage total

- Robinson Farm, Organic, grass fed cow's Farmstead cheese, un fromage biologique du Massachusetts, un quart du poids de fromage total

- Milton Creamery, Prairie Breeze, de l'Iowa, un quart du poids de fromage total

Prairie Breeze

Prairie Breeze

- Vin blanc sec

- Fécule de maïs ou de pomme de terre

- Ail

- Pain

- Kirsch de Colombier pour le coup du milieu

 

Bon appétit! Le résultat était excellent, dans le top 5 de Sarah!

Pour plus d'info concernant la recette, n'hésitez pas à communiquer avec nous.

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